南インド料理マリアラム(Malayalam)

出典：マリアラム公式サイト

那覇で味わえる絶品南インド料理

国際通り近くにあるマリアラムは、沖縄でも珍しい南インドの菜食定食「ミールス」のお店。インドの寺院(アシュラム)の精進料理と南インドのケララ州で作られている家庭料理をベースに、お店独自のレシピによるベジミールスを提供しています。

野菜や豆はできる限り自然栽培のものを使い、牛乳の代わりに豆乳やライスミルクを使用。お米や油にもこだわり、甘味には沖縄の黒糖を使うなど、南インド料理に沖縄のめぐみを見事に調和させたミールスは、しっかり満足感があるのに胃が重たくならないと好評。

ヴィーガンにも注目されている南インド料理のミールス、ぜひ那覇で味わってみてください。

口コミ評価

★★★★★

清潔で落ち着いた店内で、快適に過ごすことができました。

お料理も美味しくて、ヴィーガン、グルテンフリーであることは全く気にならないほど満足です。
むしろ肉の油や、小麦のもったりした重さがなく食後も身体が軽くて気持ちいいです。

そして何より、シェフの丁寧で心温まる接客に癒やされました。
食べ方なども親切に教えて下さるので、初めての方でも安心だと思います。
またリピートしたいお店です。
気になる方は是非足を運んでみて下さい。

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★★★★★

ランチに利用しました。ミールスCセットと豆乳マサラチャイをいただきました。
ヴィーガンと知らずに入りましたが、十分な満足度。そしてスパイスの使い方が本格的なのですが、優しい味で日本人の口にも合うように調整されてると感じました。(現地の拒絶感のある香りや味が無い。)
こじんまりとしたお店ですが、落ち着いて食事が出来て良いです。

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