自家製つるもち生麺が自慢!うるまの超人気沖縄そば
うるま市勝連にある『麺屋丸翔』は知る人ぞ知る沖縄そばの名店。
宮古島産の鰹節でとった出汁をしっかりと効かせたスープと、毎日店内で製造しているという自家製生麺が自慢のお店です。
定番人気はソーキ、軟骨、スーチカー(豚肉の塩漬け)が別添された丸翔そば。炙られたお肉は程よく香ばしさが漂い、骨まで食べられるほどトロっと柔らかく仕上がっています。
店内には座敷席やキッズルームがあり、子連れでも気軽に訪れることができる美味しいお店として地元民に愛されている人気店ですが、テレビで紹介されたことをきっかけに市外や県外からのお客さんも増え、閉店時間を待たずして麺が売り切れてしまうこともしばしば。特に週末や休日は早めの来店がおすすめです。
口コミ評価
![](https://okinawa-walker.com/wp-content/uploads/2023/01/hito-midori.png)
1人で訪問しました。
出汁は濃すぎずちょうどよく、お肉も柔らかくて美味しかったです。
私は丸翔そばを注文し、ソーキ、スーチカー、軟骨の3種類食べられたので、いつもメニューに迷う私にとっては全部のお肉が食べられてよかったです。
お店の雰囲気もよく、この日は窓際に座れたので海も見えてのんびりとした時間を過ごせました。
また、お店のスタッフの方も親切でとても居心地がよかったです。
![](https://okinawa-walker.com/wp-content/uploads/2023/01/hito-red.png)
沖縄中部屈指の沖縄そば!!!
なんと言ってもお出汁!鰹出汁がめちゃくちゃきいてて美味しすぎる😍
沖縄県内でも圧倒的なクオリティ☆彡
麺は自家製でツルモチ!
本ソーキ、軟骨ソーキ、スーチカーは全て炙り。。。別皿でスープへの配慮あり。おにくは香ばしくて柔らかくて美味しいのなんの。
そして、何気にカマボコ。味わい深いんです。オマケ程度のクオリティが多いお店がほとんどなんですが、カマボコがしっかりお魚を感じられて美味しい(笑)
絶対行くべきお店です!!!
子供連れも待ち合いスペースにおもちゃが用意されていて、靴をぬいで遊べる場所があるなどGOOD♪
バナナマンのせっかくグルメの影響で土日祝は12時までには行った方がいいかもです。
それ以降は、、、麺切れ?終了的なことになることもあります。
サービス・設備
- メニュー(一部)
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- 丸翔そば
- 本ソーキそば
- 軟骨そば
- ゆし豆腐そば
- ジューシー
- サービス
- イートイン
テイクアウト(ジューシー) - 設備
- 座敷席
キッズスペースあり - 公式サイト・SNS
- 予約方法
- 予約不可
- 住所
- 〒904-2314 沖縄県うるま市勝連平敷屋430-2
- 電話番号
- 098-978-8922
- 営業時間
- 11:00~14:30
※売り切れ次第終了 - 定休日
- 木・金
- 支払い方法
- 現金、Paypay
- 駐車場・備考
- 無料 10台
- アクセス
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