出典：プレスリリース
カルビー株式会社と恩納村立うんな中学校3年C組の生徒が共同開発した沖縄のお土産商品『堅あげポテト でーじまーさんアーサそば味』が2023年3月13日(月)から発売されます！
「アーサ」は恩納村の特産品で海藻の一種、ヒトエグサ(あおさ)のこと。沖縄県内ではポピュラーな食材で、お吸い物やお味噌汁の具、ご飯のおともとして親しまれているものだよ。
また「でーじまーさん」は沖縄の方言で「とてもおいしい」っていう意味なの。
商品開発の道のり
堅揚げポテト× 恩納村の特産品アーサによる新しい味が開発されることになり、カルビーはうんな中学校にて全6回の特別授業を実施。
出典：プレスリリース
コラボ商品が「でーじまーさん」な味になるように、ベースとなる味付けについて生徒たちがアイデアを出し合い、その意見をもとにカルビーが3種類の味を試作。その試作品を生徒たちが実際に食べて、最も相性がよかった味として、かつおだしと豚肉の旨味が特徴の「(沖縄)そば」の味を選んだそう。
パッケージも生徒たちのアイデアを元にカルビーがデザインをブラッシュアップし、生徒たちの投票によって選定。沖縄らしさがあふれ、お土産としても魅力が伝わりやすいパッケージになっています。
UNNA魂とカルビーの想いにより実現
今回の共同開発プロジェクトは、2021年から進めている、うんな中学校の生徒による地域課題解決プロジェクト「UNNA魂」と、カルビーの「地元素材の活用やその土地文化の発信などを行い、地元とのつながりを深めたい」という想いが合致したことにより実現したそう。
「UNNA魂」は恩納村の課題解決に垣根を越えて取り組む「SDGsパートナーシッププロジェクト」の一環で、地元のストーリーを意識した商品開発を実際に行ったり、よりリアルに近い販売体験を実践することにより、持続可能性の重要性を子どもたちに伝えていく活動なんだって！
商品・販売店情報
出典：プレスリリース
内容量：90g(15g×6袋)
価格：税込み702円
- 恩納村のお土産店(沖縄県内へ順次拡大)
- カルビープラス沖縄国際通り店
- カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」
での限定販売となります。
コンビニ等では取り扱いがないのでご注意ください。
沖縄旅行の新しいおみやげ品として人気が高まりそうですね。見かけたらぜひチェックしてみてください。
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