ゆくい処 笑島(わしま)

久米島最終日、昼食はそばでということで久米島で有名なもやし味噌そばをいただきに行きましたが、お休みだったため急遽、海老そばをいただきに「笑島」さんへ。
12:30到着で満席でしたが、テラス席が空いていたのですぐに入店できました。
車海老そばと車海老串揚げとビールをチョイス。
車海老そばは、麺にもやしとねぎむき身が4匹と殻付きえびが2匹のっていて、見た目よりもボリューミーです。
スープは、海老の香りが漂う一見濃厚なスープですが、意外にあっさりです。
海老の濃厚な出汁といい塩加減で飲み干したくなるような感じでした。
また、是非行きたいお店でした。

久米島空港からバスを利用しました。仲泊バス停から徒歩で5分くらいです。12時半近くに到着しましたが既に満席。ドアを開けたら海老の香りが漂っていました。少し待ってカウンター席に案内されました。正面の海の景色がとても素敵です。注文はもちろん【車えびそば】
エビ好きにはたまらない沢山の海老が盛られています。柔らかく殻ごと食べられます。スープも美味しい！
提供までに30分位かかるので時間に余裕を持って行かれると良いかと。私は復路のバスの時間のため
スープを飲み干せなかったのが残念💧また伺わせて頂きます。
☆女性スタッフの笑顔がとても素敵で印象に残りました。
ご馳走様でした。